PUMPKIN SPICE LATTE: RICETTA AYURVEDICA TRIDOSHA
In questo articolo vediamo come preparare un gustosissimo e confortante pumpkin spice latte adatto a tutti i dosha. Per una coccola sana da assaporare nei freddi pomeriggi autunnali e invernali!…
In questa sezione trovi ricette sane e facili, create a partire da materie prime salutari e benefiche.
Antipasti, primi piatti, secondi e dolci sono pensati per portare a tavola pietanze nutrienti che non siano solamente riempitive per lo stomaco.
In questo modo non solo ne beneficerà il tuo palato, ma nutrirai anche corpo e spirito grazie ad un’alimentazione ricca si proprietà nutritive.
La maggior parte delle ricette che troverai in questa sezione sono basate su prodotti vegetali, legumi e cereali integrali.
Tuttavia non mancheranno soluzioni per gli onnivori, cercando sempre di optare per la qualità delle materie prime, che rispettino gli animali e l’ambiente.
Cercheremo di proporti ricette sane che possano soddisfare tutti i gusti, ma sempre alla ricerca di un equilibrio dei nutrienti essenziali in ogni portata.
PROVA LE NOSTRE RICETTE
LASSI INDIANO: PROPRIETÀ E RICETTE PER OGNI DOSHA
Il lassi indiano è una bevanda fresca a base di yogurt e acqua a cui si aggiungono spezie ma anche frutta fresca e che viene di norma consumata durante i…
GOLDEN MILK RICETTA ORIGINALE E BENEFICI DEL LATTE D’ORO
Oggi voglio farti conoscere la ricetta del golden milk e tutti i benefici di questa preziosa bevanda a base di curcuma utilizzata nella medicina ayurvedica per le sue innumerevoli proprietà.…
KEFIR D’ACQUA BENEFICI PER LA SALUTE, USI E PREPARAZIONE
Sicuramente hai già sentito parlare dei benefici del kefir d'acqua, ma sei sicuro di conoscerli davvero tutti e di sapere come puoi sfruttarli al massimo anche per animali e piante?…
KOMBUCHA RICETTA DEL TÈ NERO FERMENTATO
In questo articolo ti voglio parlare di come preparare in casa il tè fermentato, con una raccolta di tutti i migliori consigli per la kombucha ricetta base e per le…
STOP AI DOLORI MESTRUALI: CICLO FELICE IN 4 PASSI
Come alleviare i dolori mestruali in modo semplice e naturale! Eccomi finalmente qui a presentare il mio nuovo libro: Ciclo felice in 4 passi. Come alleviare i dolori mestruali in modo…
BURRO GHI O GHEE: COME FARE IL BURRO CHIARIFICATO
Gli indiani chiamano ghee o ghi il burro comunemente conosciuto come burro chiarificato, è un meraviglioso prodotto dal colore giallo oro molto caro alla medicina Ayurveda. Diversi infatti sono i suoi utilizzi secondo questa…
FORMAGGIO SPALMABILE DI MANDORLE
Facciamo un formaggio spalmabile di mandorle, cremoso, nutriente e buonissimo? Questo spalmabile è fatto con pochi ingredienti, non hai bisogno di strumenti strani per prepararlo e in più è una…
REJUVELAC DI QUINOA: COME FARLO E MODI DI UTILIZZO
Rejuvelac di quinoa: una bibita fermentata, facile da fare e ricca di batteri probiotici che il nostro intestino adora. Non la conosci? Leggi l'articolo e ti spieghiamo come farla a…
SALSA AL PREZZEMOLO
Avendo letteralmente una montagna di prezzemolo disseminato un po' ovunque nel nostro orto sinergico, urgeva trovare un modo alternativo per consumarlo. E cosa c'è di meglio di una fantastica e…
HUMMUS DI BARBABIETOLA E CECI
L'hummus è un piatto che letteralmente adoriamo! Soprattutto quando arrivano le prime belle giornate di sole non ci facciamo mai mancare una variante di hummus nei nostri pasti almeno una…
BISCOTTI DI CECI VEGAN
Questi biscotti di ceci vegan sono una goduria, c'è poco da fare! Da quando li abbiamo scoperti sono entrati nel podio dei nostri dolcetti preferiti. La cosa bella è che…
FRITTELLE DI PATATE AL FORNO VEGANE
Le frittelle di patate cotte al forno sono un contorno facile e veloce da accompagnare ad esempio a delle lenticchie, ad una bella frittata o ad una farifrittata, per un…
LIMONI FERMENTATI: LA RICETTA PER UNA BOMBA DI BENESSERE
Hai mai provato ad aggiungere i limoni fermentati alle tue pietanze? Il limone è un frutto dai benefici ineguagliabili. Alcalinizza il corpo, nonostante il suo tipico sapore acido, è ricco…
RICOTTA DI MANDORLE FATTA IN CASA
Le mandorle sono un alimento versatile e nutriente. Possono essere facilmente abbinate sia a piatti dolci che salati, donando quel loro tipico sapore leggermente dolce ma non stucchevole che ben si…
GOMASIO FATTO IN CASA: RICETTA, PROPRIETÀ E USI
In questo articolo conosciamo meglio una preparazione tipica della cucina macrobiotica e giapponese: il gomasio. I prodotti che trovi in questo articolo provengono dal sito Zen Store e ho un…
TORTA DI CACHI SENZA ZUCCHERO
Hai mai provato a combinare i cachi con il cacao amaro? Oggi ti propongo una torta di cachi senza zucchero facilissima che piacerà anche a chi non ama questo frutto!…
SFORMATO DI QUINOA CON HUMMUS E FOGLIE DI BROCCOLO
Lo sformato di quinoa è un piatto veloce e semplice da preparare e che ben si presta ad essere abbinato a numerosi ingredienti. Oggi ho deciso di prepararlo con un…
GRANOLA FATTA IN CASA SENZA ZUCCHERO
La granola fatta in casa senza zucchero è un alimento perfetto per una colazione gustosa e saziante. Possiamo combinarla ad esempio con dello yogurt fatto in casa, del latte vegetale o…
RICOTTA E SIERO DI LATTE FATTO IN CASA
Noi appassionati di autoproduzione tendiamo a voler creare sempre di più, ad aumentare la difficoltà delle ricette e delle creazioni. Ma a volte esistono preparazioni che sono così semplici, veloci…